Saturday, 14 January 2012

绿茶+原味德国酥饼

今年只有做这款饼了~今年的新年感觉来得很早,忙完开学,忙完买新衣还要忙工作。。。真的是好忙好忙~~~~

在FB上看到很多人今年都有做德国酥饼,大家都赞好,入口即化,看得我心痒痒的,本来今年不打算做年饼了,真的是没时间啊!!!

好不容易今天抽了一点时间出来赶紧把它做了,入口真的即化,可是也不好拿,要有轻功才可以,我都碎了很多呢,哈哈哈~~~

不久前看到Min's Blog 做了这个绿茶+原味的就爱上它的绿了,我也喜欢绿茶,所以决定跟她的食谱做了这个。






食谱取自Min's Blog

德国酥饼

A:  牛油 250g  ,糖粉 80g
B:  马铃薯粉 250g   面粉 100g 
C:  绿茶粉 1tbsp, 可可粉1tbsp(我没有做可可的)
D:  罂粟籽 少许
  1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
  2. 加入马铃薯粉, 面粉和罂粟籽拌匀成面团。
  3. 把面团的1/4加入绿茶粉,拌匀成团。
  4. 取少许原味面团, 和少许绿茶/可可面团揉成小粒, 再用叉子稍微压扁。
  5. 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。
**我把面团揉圆后,放在烘培纸后才用叉子压扁,因为放在手上很难压**

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