侄儿的生日～喜洋洋

23/6/2012 是端午节也是我老公姐姐的儿子11岁生日，早上11点FB 讯息我说，舅母，今天是我生日，有回来BP（从JB) 问我有没有礼物，我说我忘了今天是你生日，因为你的生日日期不特别，所以忘了，哈哈哈哈～～～然后打电话给他妈妈，他妈妈说她跟儿子讲不懂舅母有没有做蛋糕@@“ ，我说我都忘了他生日几时了。。。现在应该来不及做了，then她就叫我到蛋糕店买一个。

早上帮忙家婆准备煮料拜拜用，大概11:30am 左右就有空了，想说做个蛋糕给他好了，如果来得及的话～～烘好蛋糕放凉连装饰做到好已经是接近傍晚了。

每次做生日蛋糕装饰就要想破头。。。这个也是，一面做蛋糕一面想要做什么图案，翻看孩子们的画册，嘿嘿。。就是它了===喜洋洋！！

×刚好家里有熟了的香蕉，本来打算用来做香蕉蛋糕的，反正有多，就拿来用了×

海绵蛋糕材料：（以下材料我做了一粒7寸和一粒6寸蛋糕）

A. 蛋 4粒

     蛋糕改良剂（ovallette/SP）20g

B. 牛奶 50ml

C. 巧克力蛋糕粉（sponge mix）250g

D. 粟米油 75ml

装饰 ：香蕉 ， vivo鲜奶油 ，色素

做法：

1. 将A料打发后，加入B料打至松发浓稠。

2. 加入蛋糕粉打到浓白后，加入粟米油捞均（不可过度搅拌）。

3. 平均倒入2个圆模（底部铺纸）。

4. 放入预热烤箱以155‘c烘40分钟或至熟（温度视个人烤箱而定）

5. 烘好后脱模放凉，切成3片待用。

6. 装饰。