简易豆花

在面子书很多人都做了，我拖拖拉拉的终于也把成品做出来了，因为每次想做都忘了前一天要浸黄豆，星期五那天晚上终于记得把黄豆拿出来浸泡了。

第二天早上用不久前才买的贵夫人万能搅拌机搅打黄豆，然后过滤了再拿去煮，放凉后就做了这个简易版豆花，真的方便好吃，最重要是健康，孩子们也爱吃。

From ：FB@Lee Wan Theng
食譜來源: 參考品味瑞士網站.

材料:
1/2tsp agar-agar粉 （燕菜粉）
600cc 室溫豆漿(我用我自己做的)

做法:
1) 把300cc室溫豆漿(一定要室溫唷)放到鍋中,在爐上慢慢加熱.
2) 把1/2tsp的agar-agar加到剩餘的300cc室溫豆漿中,慢慢攪拌一下就會溶解,然後整個倒入爐上的鍋中.
3) 一邊煮一邊攪拌,等到豆漿一滾就熄火. 把浮在豆漿表面的泡沫稍微撈掉,讓鍋子在一旁冷卻,最後放進冰箱冷藏至少四小時,豆花就做好了